關於部落格
  • 289424

    累積人氣

  • 30

    今日人氣

    6

    追蹤人氣

新竹~段純貞牛肉麵

隔週六的下午,天氣看起來還不賴,跟老公約好今天晚上一定要去吃,
老公說讓他先睡個午覺再去(當時已經四點多),
老公小睡一下,拖拖拉拉的將近六點半我們才到,
客滿也就算了,店外面還有一堆等候的人,
老公看到這盛況,企圖試著想要說服我算了,吃別的吧!!  但是本小姐一把怒火正在燒
(他要睡覺前我就跟他說,這家店很紅太晚去一定沒位置)
狠狠的瞪他一眼大叫"我要吃!!!"
他老大不敢再說什麼,摸著鼻子跟著我去排隊。

領了號碼牌,坐在等候位置研究菜單,


等候了40分鐘終於有位置,
開心的拿著盤子要去夾魯味,令我心碎的一幕.....
魯味幾乎全賣完了,全部只剩下豬尾巴3塊、鴨翅2支、豬耳朵1塊,
我喜歡的素雞、素肚、牛雜、海帶之類的東西都沒有。
我老公這時心裡一定很"挫",他了解.....我應該生氣了!!!
  "吃麵沒有小菜,就不算吃麵",是我的名言,
他因為貪睡讓我排這麼久,還沒吃到魯味,事情大條了!!!
沒錯!!   我心裡小小的不爽,硬是夾了僅剩三種魯味,以及兩盤小菜。


這盤魯味的種類雖然不是我愛的,但我不得不稱讚,
香氣十足、鹹淡適中,搭著牛肉麵吃,
不會搶走牛肉麵的風采,也不失特色,
可惜不是我喜歡的品項,
老公當下非常識相的說,
好好吃,下次再帶你來吃,我們上班日來.....
我馬上開心的笑了....真的很好哄


魯花生,很香,很好吃!!  軟爛適中QQ的


辣牛蒡絲還OK!


紅油炒手,普普可免


我的辣味紅燒牛肉麵(手工麵條加10元)
有查理王后的推薦,一定要點手工麵條的呀!!
湯頭好,肉煮的很透,而且是熱量較低的牛腱,不是油脂含量牛高肋肉,牛腱肉煮的牛肉麵要好吃不容易呀!!  需要真功夫


老公的紅燒牛筋肉麵(陽春麵條)
湯頭好,肉質棒,可惜這種麵條不優
下次應該搭配別的麵條

-------------------------------------------------------------------------

隔了一個星期,我們特意挑了一個平常日,
老公提早4點50分下班,開車到剛剛好5點25分,
心想5點半開始營業,這次這麼早應該不會沒位置了吧!! 
鐵定可以悠閒的夾魯味,不用跟別人擠~~
停好車走到店門口,我眼珠子差點掉下來,還沒五點半耶!!
(5:28)店裡面已經快要坐滿了,我們入座剛好五點半,
五點三十一分,客滿了!!  也太可怕了吧!  今天是上班日耶!!  有些公司現在都還沒下班,這家電居然給我客滿了



這次我吃到我想吃的魯味了,真開心!!
素雞、海帶、豆皮、牛肚、帶骨豬耳朵、魯大腸
沒讓我失望!!  很好吃


好吃的魯花生


酸泡菜

四川燃麵(細麵條) ,還可以


四川擔擔麵(手工麵條)
調味還OK,因為麵條無敵好吃
所以整體上來說~~讚!


這一碗黑黑的東西是紅燒牛肉湯
因為沒吃牛肉麵
所以點了一碗湯來喝喝


段純貞是老闆奶奶的名字,在民國三十七年,隨國民黨來台,堅毅的飛官妻子,由於家計之關係,段女士開始買起了家鄉的醬料,由於口感很好,所以慢慢地口碑傳了出來。
他的孫子感念奶奶的家鄉味,回四川老家學習料理,結合老奶奶的醬料,回台賣起了牛肉麵,並且以奶奶為名.....

這個家傳香味, 讓我想起
前陣子也吃了一家新竹老字號川菜館
可惜我的PO文速度龜慢....再等等


店家資訊:四川段純貞牛肉麵

營業時間:11:30~14:00
               17:30~20:30

功學新村店:
新竹市建功路一路135號
03-5748838

空軍一村店:
新竹市武陵路62號
03-5408165
相簿設定
標籤設定
相簿狀態