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[2011日本行]D2-2 碳烤海鮮吃到爽!! 青森八戶,八食センター (八食中心)

八戸市位於日本本州最北端的青森縣
2010年底之前為東北新幹線之終點站(現已延伸至新青森)

而八戸港為日本第六大漁港
在其附近的八食中心裡有一個市場,兩個美食街,還有個提供自助碳烤的"七厘村"
可以在八食中心裡買你想吃的海鮮,自己烤來吃(自備鍋子你要煮湯應該也可以)


交通方面,只要花100日円從八戸駅搭公車,大約10分鐘就可抵達
http://www.849net.com/access/bus-100.html

候車處在八戸駅東口前4號公車站牌



公車就大剌剌的叫100円バス(百円商店沒有賣喔),發車時刻有配合東北新幹線,不會等太久


咻~~一下,就到八食中心了


此時還不到10點,七厘村掛出準備中的牌子還沒開始營業



七厘村旁還有個賣各種飲料,調味料與其他食品的地方!(售價比一般便利商店便宜)


七厘村價目表



時間很充裕,我們先到鮮魚區晃晃,順便物色等等要吃的東西


1000円的綜合海鮮盤,看看那帆立貝驚人的尺寸





六顆活跳跳還會噴水的大北寄貝(ほっき貝)只要日幣1000円 (這在台灣應該要花台幣1000元才吃的到)


隔壁(北海道)來的毛蟹


當地現撈的花枝(いか)(八戸港的花枝捕獲量是日本第一)
ㄟ...其實依其外型來看,這應該不是花枝,從蛋來看也不像透抽/小管(見下文),是不是應該叫魷魚阿???
不管啦,本篇他就叫花枝,哈哈哈


呃!這是火星來的嗎,好大隻阿


原來章魚頭也可以這樣賣


一大堆喜知次(キンキン;めんめ)
台灣某些店100公克的喜知次要賣到500元台幣,就可以知道這有多便宜了


ㄟ..這是瞎咪毀阿


花魚(ほっけ)一夜乾


台灣很少看到的新鮮海蔘


大隻的喜知次只要2000円,金目鯛也只要2200円;看的我心好癢阿


一個150円的三陸產生食用生蠔


還有一個賣各種免洗餐具的店,完全配合七厘村炭烤ㄚ^^b


大致繞了鮮魚區一圈後,就回到七厘村,準備進場烤肉啦~~~~


10點半,人潮還沒開始湧現,我們是第二組入場的


這邊有七厘村"使用指南"


先到櫃檯付錢,一個人200円,可以烤肉2個小時
另外櫃檯也有賣生啤酒,清酒等各式飲料


貼在櫃檯後面的號碼牌,應該是客滿時排隊用的


右下角有降溫滅火用的水噴槍可自行取用



設備包含炭爐(炭火非常旺),一支鐵夾,兩雙免洗筷(可追加購買,一雙印象中是20円),還有兩個紙盤
(ps.鐵夾不能在七厘村多拿或加購;可以到旁邊買或從台灣自己帶去,兩支夾子才好辦事)


還有一個調味料小籃子,有塩,胡椒,醬油等物品,另外還有濕紙巾2片
而照片中間紙板上面寫的時間是結束時間


我們的食材大部分都在這家島守商店買的


右下角是親切的老板娘
買好付錢後,跟店家說是要在七厘村烤肉的,再跟他說桌號之後就可以離開了
店家會把食材處理成方便碳烤的樣子,弄好後直接送到七厘村給客人


這是第一輪的海鮮:大草蝦(ブラツクタイガー)x2,北海道天然大帆立貝(ホタテ)x2,北寄貝x1,花枝x1


另外一家店買了兩顆大生蠔


擺滿炭爐(右上角是海膽)


滋滋作響阿


烤完縮水後,還是很大


花枝鮮甜Q脆,好吃到不行阿;ㄚ那加工過的海膽就普普而已,鮮味不足,為此餐唯一地雷


烤生蠔~~


這是我吃過最大隻的草蝦


烤好的北寄貝


在青森境內當然要來瓶在地的蘋果汁當飲料




第二輪,買了兩條花枝(花枝實在太好吃),一顆帆立貝,一顆北寄貝



這兩條長的像的東西,就是花枝的內臟,應該是類似蝦黃蟹膏的東西,姑且叫他花枝膏
(知道正確名稱的請不吝指教,感恩蛤)
但是跟台灣吃的小管/透抽的蛋又不一樣,小管蛋是白色QQ脆脆顆粒狀的



而這則是香滑濃郁到極點,蝦黃蟹膏都沒得比,甚至濃郁到吃起來有罪惡感,還有種膽固醇爆表的感覺


最後壓軸,快要跟烤網一樣大的花魚一夜乾(因為去年在北海道吃過喜知次了,今天就先吃花魚) 


由於花魚油脂豐富,燒烤時不時冒煙起火
記得要到櫃檯拿水噴槍噴水降溫,而且要記得水是噴在木碳上而不是噴在魚上,不然.....


就會像這樣Orz....(我承認我就是那個把水噴在魚身上的笨蛋)



老婆實在看不下去了,接手翻面繼續烤
神奇的是,另一面幾乎沒有燒焦,我心裡不禁大叫"老婆萬歲"


ㄚ....放眼望去厚,只要烤爐冒出濃煙甚至出火的,都是在烤花魚(或喜知次)的啦


我們後面桌這位不露臉的神秘ㄚ伯可不是在做法煉丹藥


他也是在烤花魚啦(一次烤三尾喔).....XD


成果(阿......為了視覺美觀,我就不翻面了,不好意思喔)!!


把燒焦的表層刮掉後,還好可以吃的肉還剩很多
吃吧!!吃吧!!! (這個鋁箔中碗是我從台灣帶去的,本來想說要煮個魚湯啥的...ㄎㄎㄎ)



吃完了,好滿足,好飽!!
可惜胃不夠大,不然我真想再來烤個喜知次或是金目鯛之類的來吃吃XD


七厘村最後一項規則,就是吃完要自行把桌面復原,垃圾要自己拿到旁邊的垃圾桶處理掉


快要清乾淨的桌面
阿...下方那個方形塑膠容器也是我們從台灣帶來的
事實上,為了吃這一餐我們準備了好多東西,連小覘板,小菜刀都給他帶來了o_O


吃完後,繼續在八食中心裡逛逛

非常乾淨的市場




除了新鮮魚獲外,也有加工海味


明太子們


海菜們


另外也有農產品,蒜頭也是青森的特產


當然也有滿坑滿谷的水果


沒有蘋果怎麼敢說是青森....


寿蘋果,有加字的比較貴
這是在蘋果上貼張"寿紙",等採收時果皮上就會留下不一樣顏色的"寿"字
個人覺得如果可以提供客製化的貼字服務,看你要貼個讚啦,囍啦,福啦,春啦,爽啦之類的都可以
這樣應該會很有賺頭吧


沒貼字的就便宜啦,一顆只要100-150円


還有各種100%蘋果汁,老婆看了興奮的快要歇斯底里了

。。













最後買了大大小小,紙盒,玻璃瓶,鋁罐等蘋果汁,還有3顆不同品種的蘋果
打算接下來幾天分批享用....ㄎㄎㄎ


最後,來張離開前七厘村的烤肉盛況;我們早早去是對的XD




八食中心真是各好地方,我明年還要來!!!!!





八食センター:http://www.849net.com/
〒039-1161 八戸市河原木字神才22-2
営業時間 :市場棟=午前9時-午後6時
      味横丁=午前9時-午後7時
      厨スタジアム=午前9時-午後9時
                     大部分星期三都休假沒營業

 

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