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[2011日本行]D6-7 宵夜吃便當:米澤名物,牛肉どまん中


鐵路便當(駅弁;Ekiben),是日本的特色之一
很多車站甚至是一些特定列車,都會有其特有的便當
而在火車上,任何時間點,都會看到有人正在吃便當

這個牛肉どまん中,算是米澤駅的代表便當,曾經得過駅弁大賞(好像還是某年的第一名哩)
在米澤駅的月台上就可買到(山形新幹線上也買的到),一個日幣1100元,阿...當然是冷便當


這外盒不知道是什麼版本(和正常版不一樣),多了個紫臉的男人,感覺怪怪的XD


打開便當可看到白飯上面鋪滿一層米澤牛肉
有一部份是像肉燥一樣的牛肉鬆(牛肉そぼろ煮),另一部份是帶有油脂的牛肉片
都是醬油/糖滷煮口味的,甜甜鹹鹹很下飯
牛肉鬆就像是我們的肉燥那般(但這個瘦肉居多),而牛肉片肉質滑細,都很不錯

阿.....其實也不用到米澤牛;任何肉類用這種煮法都會很好吃很下飯的啦~~




其他配菜有:小山芋煮、煮紅蘿蔔、昆布煮、魚板、玉子燒、桜漬菜等,也都有一定水準

這個便當可說是相當好吃咧




個人很喜歡吃冷掉的飯
所以日本鐵路便當很合我胃口,到目前為止還沒有吃過難吃的
只是鐵路便當都不便宜,大概都要600~1500日幣之間
換算成台幣都快要是連戰便當等級的了

因此每次日本行,都只會吃1-2個鐵路便當而已
這次這個牛肉どまん中更是此行唯一一個鐵路便當


ps.
這個便當跟2009年在東武日光駅(Nikko)買的日光高原牛弁当還蠻類似的哩^^




有限会社新杵屋:http://www.ekiben.or.jp/shinkineya/type/2009/07/000468.html
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