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年菜~ 烏魚子的烹調方式

[材料]
烏魚子一副、高粱酒一杯、蒜苗切片

[工具]
餐夾、打火機、深盤


[製作方式]

1.將高粱酒到入深盤中,使用打火機點火。

2.利用餐夾,夾著烏魚子快速的再火上來回烤著。
...
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迷迭香醉雞卷

[材料]
    乾燥迷迭香少許、紹興酒(花雕亦可)半瓶、薑片、蔥段、去骨雞腿5隻、鹽、
    白胡椒少許、枸杞少許、當歸2片、紅棗3顆、雞高湯一杯(半塊雞湯塊亦可)、棉線

[製作方法]
    ...
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紅酒燉牛肉

[材料]
紅酒2杯、牛肋條1包(牛腱也可以)、紅蘿蔔1條、西洋芹3~5支、綠花椰1顆、
洋蔥1顆、洋菇1盒、馬鈴薯2顆、蕃茄罐頭1罐(新鮮蕃茄亦可)、蕃茄泥1杯

[調味料] ...
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計畫~工具書

2009夏天大計畫拜訪歐中的心臟"德國"
目前暫定計畫路線如下

從法蘭克福開車一路玩到奧地利哈斯達特
德奧邊界的阿爾卑斯山一帶
如夢般的仙境是這段旅程的重點
最後預留5天的時間
再由慕尼黑搭乘跨國火...
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修道院藍帶豬排

奧地利很常見的“麵皮湯”,麵皮的作法就是可麗餅皮,但是加的是鹽,湯頭澤很像美極鮮味露的雞汁口味修道院的籃帶豬排,旁邊的果醬,跟IKEA的很像,裹巴西利的奶油馬鈴薯很香,豬排對我...
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旅行的意義

許多的情侶或者夫妻
在自助旅行後
看清彼此
回國後馬上說bye bye

我們在每一次踏上台灣時
更加確定
我們是可以彼此依靠一輩子的人

在陌生的國度裡
我們彼此依靠
他知道我...
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